Tras ganar un concurso de modelos en Dallas cuando tenía 17 años, Erin comenzó a encandilar a los fotógrafos y diseñadores más famosos del mundo. La primera vez que la vio Mario Testino, pidió que participase en el desfile de Eric Bergères en París.

Erin ha recorrido las pasarelas de París, Milán, Londres y Nueva York.

Vogue Francia, Allure, The Face y Nova.

Vogue, Vogue Reino Unido y Harper Numero.

Mario Testino, Patrick Demarchelier, Michael Thompson, Karl Lagerfeld, David Sims y Richard Burbridge.

Santa Monica, California

Cocinar para los amigos, billar y deportes al aire libre: tiene un half-pipe en el patio de su casa.